През последното тримесечие медицинските издания и Cleveland Clinic публикуваха резултатите от амбициозно изследване, проследяващо над 354 000 участници за повече от десетилетие. Резултатите показват, че хората, които пият кафе редовно, имат: 

• 32% по-нисък риск от развитие на цироза;
• 47% по-нисък риск от рак на черния дроб;
• 42% по-ниска смъртност, свързана с чернодробни заболявания.

Учените посочват, че дори 1–2 чаши на ден носят ползи, но най-оптимални резултати се наблюдават при умерена консумация (до 5 чаши на ден), стига в него да няма твърде много вредни добавки.

Умерената консумация на кофеин изглежда е свързана при някои хора с по-нисък риск от няколко сърдечно-съдови заболявания, включително сърдечна недостатъчност, сърдечни заболявания и инсулт. Те обаче установиха, че редовната консумация на по-големи количества кофеин, като дозите, открити в енергийните напитки, може да увеличи риска от високо кръвно налягане и неправилен сърдечен ритъм.