Ново финландско проучване, публикувано в сп. „European Journal of Nutrition“, показва, че редовната консумация на кафе допринася за подобряване на метаболитното здраве, телесната композиция и баланса на половите хормони.

Проучването, проведено в Университета в Оулу, анализира данни от 2264 участници на 46-годишна възраст от кохортата, родена през 1966 г. в Северна Финландия. Изследователите са изследвали как редовната консумация на кафе е свързана с циркулиращите метаболити, кардиометаболитните рискови маркери и половите хормони.

Въпреки че имат подобен индекс на телесна маса, хората с по-висока консумация на кафе са имали по-ниска обща и висцерална мазнина и по-голяма скелетна мускулна маса в сравнение с тези, които са консумирали по-малко кафе.

Както при мъжете, така и при жените, по-високата консумация на кафе е свързана с по-ниски нива на аминокиселини с разклонена верига в кръвта, биомаркери, които преди това са били свързвани с инсулинова резистентност и повишен риск от диабет тип 2 при хронично повишени нива.

Най-силните специфични за пола асоциации са наблюдавани при мъжете. По-високата консумация на кафе е свързана с по-благоприятен глюкозо-инсулинов профил, по-високи концентрации на общ и бионаличен тестостерон и повишени нива на глобулин, свързващ половите хормони (SHBG). В същото време свободният тестостерон и индексът на свободните андрогени са умерено по-ниски. При жените хормоналните асоциации са по-ограничени и се характеризират предимно с по-висок SHBG и по-ниски нива на свободни андрогени.

Проучването е особено актуално във Финландия, една от страните с най-висока консумация на кафе в света, където средната годишна консумация е около 11,8 килограма на човек.