Кафето от цикория е добра алтернатива за класическо безкофеиново кафе. Получава се от корен от цикория (Chicorium intybus), който се прибира през есента и първо се почиства от земята, суши се и накрая се пече. Получава се здравословна напитка с горчив вкус, много подобна на обичайното кафе. Цикорията има ободрителен и общоукрепващ ефект върху организма, перфектният заместител на обикновеното кафе, но същевременно не съдържа кофеин, не повишава кръвното, не предизвиква сърдечна аритмия. Ползите за тези, които пият кафе от цикория, всъщност са многобройни.

Капсулите са съвместими с Nescafè Dolce Gusto. Dolce Gusto® е регистрирана търговска марка на Societe DES Produits Nestle S.A. Марката Italian Coffee е изцяло независим производител и не е свързан по никакъв начин с Nestlé Dolce Gusto.